venerdì 2 novembre 2012

el chuck






For an EL CHUCK sandwich you will need:

rye bread
babaganoush
fresh spinach (pan fried with oil, garlic, salt&pepper)
pine nuts

babaganoush?
baked eggplant pulp + tahini + lemon juice + parsley + oil + salt






Next wednesday my most awaited concert of the year will take place in Milan
so i decided to name this sandwich after Chuck :)


2 commenti:

  1. Babaganoush!? Mai sentito in vita mia però devo provare ora! =D
    Al momento sono in fissa con una salsina mmmmmmmmm mescolo caprino+robiola con foglie di lavanda tritate+aneto+sale+pepe un po' in freezer e poi noci. Ne metto a secchiate nei panini! Che vabbeh col pane di segale è una cosa entusiasmante, ma è come il nero, sta bene con tutto =D

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  2. OMG!!!! Quella crema dev'essere una goduria, da provare subito!!!

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